WhiskyWorld использует куки-файлы для оптимизации и улучшения веб-сайта, а также для обеспечения доступности определенных функций. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Для получения дополнительной информации о том, как мы используем файлы cookie, нажмите здесь
alt alt alt
Каталог
alt
Как зарезервировать товар?
несколько простых действий
alt
Корпоративные заказы
полный пакет документов
alt
Более 1700 сортов виски
100% гарантия качества
alt
+7 495 787-91-50
Ленинский проспект 68/10

ЗАКУСКИ К ВИСКИ

ЗАКУСКИ К ВИСКИ

Виски – крепкий алкоголь, получаемый в результате дистилляции зернового сусла и последующей многолетней выдержкой в дубовых бочках. Он сочетает гармоничный вкус, приятный аромат и особое послевкусие. Его употребление подразумевает обилие мясных закусок, морепродуктов и хаггиса – традиционного блюда шотландской кухни.

ОСОБЕННОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ ВИСКИ В ШОТЛАНДИИ, ИРЛАНДИИ И США

  • В Шотландии виски принято употреблять с хаггисом. Это блюдо готовится из бараньих субпродуктов – легких, сердца и печени. Потроха смешиваются с луком, приправами, салом и варятся в бараньем сычуге (желудке). Хаггис, как и виски, стали символом Шотландии.
  • В Ирландии на стол принято ставить морепродукты в большом количестве, а также мясо. Большой популярностью у ирландцев в качестве закуски к виски пользуется копченая рыба. Обычно это семга, лосось или форель. Не менее популярно запеченное мясо. Можно сочетать виски с птицей, зажаренной на открытом огне. А любители легких закусок оценят салаты из морепродуктов или устрицы. Ирландцы не приемлют разбавление виски, а предпочитают закусывать. Если хочется оттенить его послевкусие, они закусывают яблочными дольками или дыней.
  • В отличие от Ирландии, в Соединенных штатах употребление виски с колой или содовой является обычным явлением. Жители США часто употребляют виски с шоколадом, фруктами, булочками или зефиром.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ К ВИСКИ

Вряд ли жители России захотят повторить за американцами традицию закусывать виски сладостями или выпечкой. Поэтому лучше ориентироваться на ирландцев или шотландцев и накрывать на стол более питательные блюда. К виски подходит практически любая закуска. Мясные блюда и колбасная нарезка, рыбные деликатесы и морепродукты, оливки и фрукты – наиболее распространённые и вкусные варианты закусок к виски. Можно приготовить тарталетки, а в качестве начинки использовать сочетание вышеперечисленных продуктов.

РЕЦЕПТЫ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК К ВИСКИ

Если блюда из мяса, рыбы и других привычных продуктов надоели, можно приготовить оригинальные закуски.

Пряная ореховая смесь
Потребуется миндаль, фундук и пекан в количестве 100 грамм каждого вида. Их нужно выложить на противень, который предварительно застелен пергаментом для выпечки. В небольшой емкости необходимо смешать кленовый сироп, в количестве двух столовых ложек, с розмарином, солью и кайенским перцем. Розмарина и соли потребуется по 1 чайной ложке, а перца должно быть не более щепотки. Перемешанной смесью сиропа со специями следует полить орехи, выложенные на противне и поместить в разогретую духовку на 5-7 минут.

Запеченные мидии
Раковины свежих мидий необходимо аккуратно раскрыть, чтобы не вылилась внутренняя жидкость и посолить. Выложить раковины с моллюсками на решетку или противень и поместить в духовку на 15-20 минут, пока влага полностью не испарится. По окончанию запекания можно посыпать мидии свежей зеленью и болгарским перцем.

Крекеры с копченой красной рыбой
Для приготовления потребуется крекер, слайсы копченой красной рыбы, смесь сливочного сыра и мелко нарезанного свежего укропа. На крекер намазывается сырно-укропная смесь, затем выкладывается рыба, а в завершении можно добавить каперс.

Крепость виски требует не только вкусных, но и питательных закусок. Приятное послевкусие благородного алкоголя хорошо раскрывается после правильно подобранных блюд.


6 дек 2022
59

КОЛЫБЕЛЬ ДЛЯ ВИСКИ: ТЕ САМЫЕ БОЧКИ
6 дек 2022
КОЛЫБЕЛЬ ДЛЯ ВИСКИ: ТЕ САМЫЕ БОЧКИ

Бочка — основа, которая отвечает за формирование характерных особенностей виски. Для выдержки применяются новые дубовые бочки или те, в которых ранее находился другой алкоголь. К примеру, креплёные, сухие красные или сладкие белые вина. Содержащиеся в дубовой древесине компоненты формируют итоговый вкусовой букет.

226
ЗАКУСКИ К ВИСКИ
6 дек 2022
ЗАКУСКИ К ВИСКИ

Виски – крепкий алкоголь, получаемый в результате дистилляции зернового сусла и последующей многолетней выдержкой в дубовых бочках. Он сочетает гармоничный вкус, приятный аромат и особое послевкусие. Его употребление подразумевает обилие мясных закусок, морепродуктов и хаггиса – традиционного блюда шотландской кухни.

59
ОБЗОР ВИСКИ LAPHROAIG
6 дек 2022
ОБЗОР ВИСКИ LAPHROAIG

Laphroaig - одна из самых известных винокурен в мире, которая в равной мере восхищает и озадачивает. Laphroaig расположен на южном побережье острова Айла, примерно в 1,6 км по дороге от деревни Порт-Эллен. С точки зрения соседства, ближайшими винокурнями являются Lagavulin (1 миля вниз по дороге от Laphroaig) и Ardbeg (2 мили вниз по дороге от Lagavulin).

269
Вы старше установленного законом возраста употребления алкоголя в стране проживания?
WhiskyWorld ™ стремится к ответственному употреблению алкоголя. Нам необходимо убедиться, что вы можете на законных основаниях пользоваться продуктами, приобретенными на нашем веб-сайте.
Пожалуйста, не пытайтесь зайти на этот веб-сайт, если вы не достигли установленного законом возраста употребления алкоголя в стране вашего проживания. Если в вашей стране такого закона нет, вы должны быть старше 21 года, чтобы войти на этот сайт.