Лучший скотч года по мнению Forbes
GlenDronach Kingsman Edition провел почти три десятилетия в бочках из-под хереса Олоросо. Релиз ограничен — в нем всего 3052 бутылки скотча с крепостью 50,1%. Цена — космос, рекомендованная цена на полках 1300 долларов, но по прогнозам Forbes его моментально раскупят коллекционеры.
Возраст 29 лет не случаен, с этим связана трогательная история. На винокурне хранится самая старая бутылка 29-летнего GlenDronach 1913 года. Перед Первой Мировой три друга купили по бутылке такого скотча, договорившись откупорить их, когда вернутся с фронта. Но вернулся только один, и так и не открыл свою бутылку. В итоге его семья подарила эту бутылку винокурне, где она хранится по сей день. Не распечатанная.
В Шотландии тестируют Royal Barkla — робота, который за 1 секунду «вынюхивает» бочку и определяет утечку этанола. Каждый год в среднем 2% виски испаряется через деревянные клёпки в бочках — это «доля ангела», важная для вкуса. Но если утечек слишком много, компания теряет деньги. Робопёс с чувствительным датчиком уже спас несколько бочек на складах Dewar's. Дальше — дроны и роботы-пауки для верхних ярусов.
Второй релиз Etrernal Collection (Вечной Коллекции) Glenlivet разлит в сферический стеклянный графин на латунной подставке. Он украшен металлическими обожжёнными ветвями вереска. Крышка и горлышко графина покрыты золотом 999 пробы. Красочным оформлением, символизирующим "суровую красоту Спейсайда", занималась дизайн-студия Fredrikson Stallard.
В первой части мы разобрали трансформацию западного рынка независимого розлива. Теперь посмотрим на российскую специфику.