Glenlivet выпустил виски 56 лет выдержки.
Перед розливом при крепости в 42.6 градуса виски три года финишировал в специально изготовленной для винокурни бочке, в которой находился купаж из хересов Олоросо, Педро Хименес и Паоло Кортадо.
Рекомендуемая розничная цена за одну из шестидесяти бутылок 56-летнего single malt составит 52 500 евро.
#WhiskyWorldNews
В Шотландии тестируют Royal Barkla — робота, который за 1 секунду «вынюхивает» бочку и определяет утечку этанола. Каждый год в среднем 2% виски испаряется через деревянные клёпки в бочках — это «доля ангела», важная для вкуса. Но если утечек слишком много, компания теряет деньги. Робопёс с чувствительным датчиком уже спас несколько бочек на складах Dewar's. Дальше — дроны и роботы-пауки для верхних ярусов.
Второй релиз Etrernal Collection (Вечной Коллекции) Glenlivet разлит в сферический стеклянный графин на латунной подставке. Он украшен металлическими обожжёнными ветвями вереска. Крышка и горлышко графина покрыты золотом 999 пробы. Красочным оформлением, символизирующим "суровую красоту Спейсайда", занималась дизайн-студия Fredrikson Stallard.
В первой части мы разобрали трансформацию западного рынка независимого розлива. Теперь посмотрим на российскую специфику.