Виски WATERFORD SINGLE FARM ORIGIN SHEESTOWN 1.2

Цвет:
:Виски янтарно-золотого цвета


Аромат:
Экспрессивный, яркий, явно молодой спирт.


Аромат:
мощный: ягоды (ирга, черноплодка) и солод.

Вкус:

Вкус

дерзкий, с тонами острых специй (черный и белый перец) и зеленых яблок. Послевкусие длительное и согревающее.

Waterford - один из самых нашумевших виски-проектов мира. Эта винокурня была основана в Ирландии бывшим владельцем и генеральным директором знаменитой Bruichladdich Марком Рейнье (Mark Reynier).
Главная идея Waterford состоит в терруарности - влиянии местности и типа ячменя на характеристики виски. Поэтому для выпуска каждого релиза Waterford используется ячмень только из одного определённого хозяйства, о чём указано на этикетке - Single Farm Origin.
На каждой бутылке вы найдете индивидуальный Teireoire Code, который можно проверить на официальном сайте винокурни https://waterfordwhisky.com/ и получить максимально подробную информацию о каждой бутылке виски, начиная с ячменного поля и заканчивая розливом в бутылку.
Виски выдерживается в разных типах бочек, в том числе и французских из-под Великих вин Бордо и разливается при крепости 50% без холодной фильтрации и добавления красителя.
Ферму Sheestown местные жители называют «местом сочной травы», это холмистый низменный терруар с хорошо дренированной суглинистой почвой.
Созревание этого виски длилось 4 года и 9 дней в 33% американских бочках первого наполнения, 19% американских бочках Virgin Oak, 25% французских бочках премиум-класса и 23% бочках Vin Doux Naturel.