VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO
2021
VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO
VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO 2021
Вино VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO 2021
2021
Нет в наличии
Добавить в избранные
В избранном
ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Code
3_45_42
Винтаж
2021
Тип
DO
Страна
Чили
Регион
Долина Качапоаль
Категория
Вино
Крепость:
14
Литраж
0.75
Цвет
красное
Сахар
сухое
Виноград
Карменер
Предзаказ
VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO
2021
Сообщить о поступлении
VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CARMENERE PEUMO DO
2021
Дегустационные заметки
Описание
Отзывы и рейтинг
Цвет
Цвет темно рубиновый.
Аромат
Аромат интенсивный, с тонами черных ягод и красных фруктов, особенно черной смородины, сливы и ежевичного варенья, нотками черного перца, нюансами цветов и сладких специй.
Вкус
Вкус богатый, с обильными тонами спелых фруктов, утонченными нотками специй, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.
Цвет темно рубиновый.
Аромат
Аромат интенсивный, с тонами черных ягод и красных фруктов, особенно черной смородины, сливы и ежевичного варенья, нотками черного перца, нюансами цветов и сладких специй.
Вкус
Вкус богатый, с обильными тонами спелых фруктов, утонченными нотками специй, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.
Карменере для изготовления вина Valdivieso, "Single Vineyard" Carmenere выращивается в зоне Пеумо в долине Качапоаль. Эта теплая долина идеальна для того, чтобы Карменере медленно развивал полную зрелость и элегантную структуру. Урожай собирается вручную в первую неделю мая. После тщательной сортировки ягоды бережно отделяются от гребней. Ферментация в чанах из нержавеющей стали занимает 7-10 дней. Во время алкогольного брожения осуществляется ремонтаж сусла 3 раза в день. Затем проводится пост-мацерация на кожице, после чего вино прессуется и выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках (35% новых).
