Вино SUD DEL SUD SALENTO ROSSO 2018

2018

Нет в наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_20_4331

Винтаж

2018

Тип

IGP

Страна

Италия

Регион

Пулия

Категория

Вино

Крепость:

Литраж

0,75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Виноград

Негроамаро, Шираз, Мерло, Каберне Совиньон

Цвет:
Вино интенсивного рубинового цвета.

Аромат:
Ароматический букет вина очень сбалансированный, изобилует тонами спелых красных фруктов, дополненными нюансами чернослива, специй и бальзамических трав.

Вкус:
Вкус вина сложный, гармоничный, характеризуется тонами черных вишен и мягкими нюансами чернослива.

Урожай для создания красного сухого вина Tenute Emera, "Sud del Sud" Salento Rosso IGP собирают в конце сентября-начале октября. Для его приготовления производитель использует бленд из сортов Негромаро, Примитиво, Мерло, Шираз и Каберне Совиньон. После сбора ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем прессуют. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 21-23 °C. Мацерация на кожице длится 21 день. Алкогольную ферментацию производят с добавлением дрожжей. В завершении процесса изготовления вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях.
"Sud Del Sud" Salento Rosso IGP было удостоено следующих наград:
— почетный отзыв на Международном конкурсе вин в Италии (Consorso Enologico Internazionale Vinitaly) в 2015, 2014 и 2013 годах;
— бронзовой медали на International Wine & Spirit Competition в 2015, 2014 и 2013 годах;
— бронзовой медали на Decanter World Wine Awards в 2014 году.