Вино SENSI 18K BLANC DE BLANCS NECTAR

Цвет
Вино кристально чистого соломенно-желтого цвета с красивым и устойчивым перляжем.

Аромат
Элегантный аромат игристого вина наполнен оттенками спелых бананов, груши, цветов боярышника и апельсинового дерева.

Вкус
Вкус игристого вина тонкий, полный, мягкий, свежий и стойкий, отлично сбалансированный, с прекрасно интегрированной сладостью, которая уравновешена изысканной кислотностью.

Белое полусухое игристое вино Sensi, "18К" Blanc de Blancs Nectar изготовлено из купажа винограда белых сортов, выращенных в Италии. Виноград, не достигший полной спелости, собирается в середине сентября. Ягоды бережно прессуют и оставляют на "холодную" мацерацию, которая длится несколько часов. Муст аккуратно отделяется от кожицы с помощью пресса, полученный сок очищается от взвешенных частиц путем статического осаждения и отправляется на алкогольную ферментацию. Брожение с участием специально отобранных культур дрожжей происходит при контролируемой низкой температуре в стальных танкерах. Созревание и стабилизация вина проходит также в стальных емкостях. Насыщение вина углекислым газом происходит посредством метода Шарма.