Вино RIAS BAIXAS XION ALBARINIO ATTIS 2021

Цвет
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Аромат
Интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков косточковых фруктов (персик, абрикос), зеленого яблока, белых цветов и минералов.

Вкус
Вино соблазняет чистым, свежим, изысканным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Attis, Albarino, Rias Baixas DO — изысканное вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на самом старом винограднике, принадлежащем семье Аттис, возраст которого более 50 лет. Виноградник имеет западную экспозицию и подвержен влиянию Атлантическиого океана. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник частично органический. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную в 15-килограммовые ящики. На винодельне ягоды подвергаются ручной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали протекает при контролируемой температуре 12-15 ºС. Малолактическая ферментация не проводится. По окончании спиртового брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в дубовом фудре. Перед розливом в бутылки вино очищается и фильтруется. Вино демонстрирует отличную индивидуальность и большой потенциал.