Вино MUSGO VERDEJO DO 2020

Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета с темно-зелеными отблесками.

Аромат
В очень интенсивном аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов (грейпфрут, лайм) и оттенки тропических фруктов, которые дополняют травяные тона (сено, фенхель), бальзамические и анисовые нюансы.

Вкус
Вкус вина свежий, нежный, маслянистый, приятный, очень хорошо структурированный. Послевкусие сложное, длительное, с приятной горчинкой.

"Musgo" Verdejo — белое сухое вино с выразительным, интенсивным ароматом и нежным вкусом с глицериновой текстурой и характерной сортовой горчинкой. Вино производится из винограда сорта Вердехо, являющегося коренным для региона Руэда, что придает винам этого региона особую эксклюзивную нотку. Подходящий момент сбора урожая анализируется путем отбора проб на винограднике, чтобы получить идеальный баланс компонентов винограда. Винификация начинается с пленочной мацерации сусла вместе с виноградной кожицей в течение 6-12 часов при температуре 6-8 °С. Благодаря этой мацерации достигается большее извлечение сортового характера, а также усиление ощущений во вкусе. Ферментация проходит при низкой температуре (14-16 °С), что помогает сохранить и усилить сортовые особенности. После брожения вино выдерживается в контакте с тонким осадком для улучшения структурных характеристик вина, обеспечения жирных кислот и более широкого глицеринового вкуса.