MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
Вино MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
5 490 руб.
В наличии
Добавить в избранные
В избранном
ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Code
3_31_292
Тип
DO
Страна
Испания
Регион
Рибера дель Хука
Категория
Вино
Крепость:
14,5
Литраж
0.75
Цвет
красное
Сахар
сухое
Виноград
Бобаль
Предзаказ

MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
Сообщить о поступлении

MICAELA RUBIO EL REFLEJO DE MIKAELA BOBAL RIBERA DEL JUCAR DO
Дегустационные заметки
Описание
Отзывы и рейтинг
Цвет
Цвет глубокий пурпурный.
Аромат
В аромате вина ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.
Вкус
Вкус вина полный, шелковистый, сложный , с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.
Цвет глубокий пурпурный.
Аромат
В аромате вина ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.
Вкус
Вкус вина полный, шелковистый, сложный , с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.
"El Reflejo de Mikaela" Bobal — красное сухое вино, из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. Лозы были высажены в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.
Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.