Вино HOFWEINGARTEN PINOT NOIR BURGENLAND 2016

Цвет
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Аромат
Щедрый аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и цитрусовой цедры.

Вкус
Вино демонстрирует мощный, сложный, глубокий вкус с фруктово-пряными оттенками, шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, деликатной минеральностью и немного сладковатым послевкусием.

Paul Achs, Pinot Noir Qualitatswein, Burgenland — органическое красное сухое вино в строгом австрийском стиле, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется на виноградниках компании в Бургеланде. Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Почвы виноградников суглинистые, хорошо дренированные. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило в начале сентября. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в ранее использованных 300-литровых дубовых бочках.