GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT
2023
GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT
GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT ROBERTSON VALLEY 2023
Вино GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT ROBERTSON VALLEY 2023
2023
Нет в наличии
Добавить в избранные
В избранном
ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Code
3_21_21
Винтаж
2023
Страна
Южная Африка
Регион
Вестерн Кейп
Категория
Вино игристое
Крепость:
11,5
Литраж
0,75
Цвет
розовое
Сахар
сухое
Виноград
Совиньон Блан, Каберне Совиньон
Предзаказ
GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT
2023
Сообщить о поступлении
GROTTO BAY SAUVIGNON ROSE SELECT EXTRA BRUT
2023
Дегустационные заметки
Описание
Отзывы и рейтинг
Цвет
Цвет нежно розово-лососевый.
Аромат
Аромат с нотами красных ягод и карамелизированных фруктов.
Вкус
Вкус легкий, с оттенками сладких спелых ягод, сбалансированной кислотностью и тонким, освежающим послевкусием.
Цвет нежно розово-лососевый.
Аромат
Аромат с нотами красных ягод и карамелизированных фруктов.
Вкус
Вкус легкий, с оттенками сладких спелых ягод, сбалансированной кислотностью и тонким, освежающим послевкусием.
"Grotto Bay" Sauvignon Rose Select яркое и освежающее розовое сухое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан и небольшой доли Каберне Совиньон, который используется для придания суслу изящного розового оттенка. Виноград выращивается в долине Робертсон. Виноградник площадью в 4 га разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Теплое сухое лето региона с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Возраст лоз составляет минимум 13 лет.
Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются, после чего следует краткая мацерация на мезге при низкой температуре. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После фильтрации и стабилизации вино разливается по бутылкам.