Вино DI MANDURIA PRIMITIVO

Цвет:
У вина яркий красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат:
Выразительные оттенки темных фруктов, красных ягод, лакрицы и специй формируют элегантный, теплый аромат вина.

Вкус:
Вкус вина полный, мягкий, элегантный, с отличной структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью, хорошо интегрированными древесными тонами и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами ванили, корицы и табака.

"Torri d'Oro" Primitivo di Manduria — красное сухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Из Примитиво получаются прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. После сбора урожая с самых старых лоз хозяйства, который осуществляется в момент полной зрелости ягод, виноград подвергается сортировке, прессованию и мацерации на протяжении 8-10 дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали со специально подобранными дрожжами при контролируемой температуре 25° С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах и бочках из славонского дуба на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.