PORTO CEDRO TAWNY RESERVE

Вино CEDRO TAWNY RESERVE

Нет в наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_29_61

Винтаж

2019

Страна

Португалия

Регион

Дору

Категория

Портвейн

Крепость:

Литраж

0.75

Цвет

красное

Сахар

сладкое

Виноград

Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока

Цвет
Цвет янтарно-оранжевый с каштаново-терракотовыми оттенками.

Аромат
Аромат сложный, богатый, раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, черной смородины, вишни, винограда и орехов, гармонично дополненными бальзамическими и древесными нюансами.

Вкус
Вкус полнотелый, насыщенный, с маслянистой текстурой, оттенками пряностей, сухофруктов и древесины, тонкими танинами и долгим, сладким послевкусием.

"Porto Cedro" Tawny Reserve - роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн в течение 6-7 лет в дубовых бочках объемом 550 литров. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.