PORTO CEDRO RUBY RESERVE

Вино CEDRO RUBY RESERVE

Нет в наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_29_62

Винтаж

2019

Страна

Португалия

Регион

Дору

Категория

Портвейн

Крепость:

Литраж

0.75

Цвет

красное

Сахар

сладкое

Виноград

Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока

Цвет
Цвет темно рубиновый.

Аромат
Аромат спелых темных ягод и фруктов, пряностей, дуба и бальзамико.

Вкус
Вкус полнотелый, бархатистый, с фруктово-пряным профилем и долгим, сбалансированным послевкусием с ягодными штрихами.

"Porto Cedro" Ruby Reserve - роскошный выдержанный портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и мацерацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдерживается портвейн до трех лет в дубовых бочках объемом 550 литров. После бутилирования портвейн дополнительно выдерживается в бутылках в течение 2 лет. Наиболее полно свои органолептические характеристики портвейн раскроет при температуре 14-16 °C.