Вино CASTILLO CLAVIJO RESERVA RIOJA DOC

Цвет
Цвет рубиново-вишневый.

Аромат
Сложный аромат из нот черной и красной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили и специй.

Вкус
Вкус шелковистый, фруктово-ягодный с полированными танинами, приятной терпкостью и легкими табачными нюансами в послевкусии.

Castillo Clavijo, Reserva красное сухое вино, которое изготавливают из двух виноградных сортов: Темпранильо и Масуэло, выращенных в регионе Риоха. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подвергается ферментации при контролируемой температуре около 30 ºС с мацерацией, которая длится неделю. По завершении брожения вино переливают в бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается 18 месяцев. После розлива вино дополнительно созревает последующие 18 месяцев в бутылке, приобретая полный, бархатистый вкус и утонченный аромат.