CACCIATA CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLANI

Вино CACCIATA CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLANI

2 600 руб.

В наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_30_84

Тип

DOCG

Страна

Италия

Регион

Тоскана

Категория

Вино

Крепость:

12,5

Литраж

0,75

Цвет:
Вино блестящего рубинового цвета.

Аромат:
Щедрый аромат вина раскрывается тонами лесных ягод, сливы, вишни, черешни, пряностей и нюансами фиалки.

Вкус:
Вкус вина насыщенный, с вибрирующей кислотностью, мягкими округлыми танинами, ягодными и цветочными оттенками и гармоничным, сочным послевкусием.

"Cacciata" Chianti Classico — яркое, сочное Кьянти с вибрирующей кислотностью и округлыми танинами. В купаже вина доминирует виноград сорта Санджовезе, его дополняет небольшая доля сорта Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз и деликатно дробится. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 23-25 °С в течение 15-18 дней. Затем осуществляются постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. После выдержки вино дважды фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.