Вино BRUNELLO DI MONTALCINO DONATELLA CINELLI COLOMBINI 2014

Цвет
Цвет темно-рубиновый, с оранжево-кирпичными бликами.

Аромат
Аромат многогранный, гармоничный, раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, железа, табака, синих цветов, мяты, смолы и грибов.

Вкус
Вкус полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами ежевики, вишни, сливы, черного перца, кунжута, морских водорослей и земли, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Красное сухое вино Poggio Antico, Brunello di Montalcino DOCG произведено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Монтальчино. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился вручную в период с 20 по 27 сентября Винификация проходит традиционным способом, который включает в себя ферментацию в течение 10 дней при относительно низкой контролируемой температуре (максимум 25 °С). Затем следует мацерация в течение 20-30 дней. Период ферментации и мацерации, а также температурный режим могут варьироваться от винтажа к винтажу, но общий принцип остается неизменным. Выдерживается вино 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 25 и 40 гл. После бутилирования вино еще 18 месяцев "отдыхает" в прохладных погребах винодельни. Длительная выдержка позволяет получить классическое Брунелло с невероятно глубоким и сложным вкусом. Винтаж 2019 года был бутилирован в июле 2023 года. Poggio Antico - винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.