Вино BERY GRANO DE CAFE PINOTAGE

Цвет:
Насыщенный пурпурно-фиолетовый цвет.

Аромат:
Яркий аромат спелых черных ягод, обжаренных кофейных бобов, кофе мокко дополнен тонкими дымными и ликерными нотами.

Вкус:
Объемный вкус со сладковатыми джемовыми оттенками, отлично интегрированными гладкими танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.

Семейная винодельческая компания Roos Family Vineyards (Роос Фэмэли Виньярдс) много лет владеет виноградниками Mooiplaas Wine Estate (Муиплаас Вайн Истейт) в природном заповеднике Mooiplaas. Одной из особенностей Mooiplaas является разнообразие рельефа местности, от лугов в долине до водоразделов на вершинах холмов. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате. Различные уклоны и перепады высот являются важнейшими факторами, которые необходимо учитывать при принятии решений о выборе сорта, типе формирования лозы, обрезке и др. Что касается виноделия, то тут Луис Роос является настоящим пуристом, признавая только классический традиционный подход, используя лучший виноград при минимальном вмешательстве в процесс. «Мы считаем, что вино должно быть подлинным, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным, но при этом демонстрировать вибрацию и полноту вкуса. Оно должно добавлять радость в жизнь!» Винодельческое хозяйство Mooiplaas Wine Estate недавно стало первым чемпионом Всемирного фонда дикой природы (WWF) в районе Боттелари в Стелленбоше. Эта награда получена после IPW-аудита, который проверяет экологическую ответственность производственных практик. Статус чемпиона возводит семейное винодельческое хозяйство в ранг эксклюзивного клуба, которому разрешено использовать всемирно признанный логотип WWF.