Вино PETIT CHABLIS ALBERT BISHO 2014

Цвет:
Вино имеет бледный соломенный цвет с зеленовато-желтыми отблесками.

Аромат:
В утонченном аромате вина ярко звучат ноты хрустящего яблока, лимона и минералов.

Вкус:
У вина свежий, яркий, энергичный, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами, напряженной кислотностью и пикантной кислинкой в сухом, стойком послевкусии.

Albert Bichot, Petit Chablis AOC — соблазнительное, интригующее белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках апелласьона Пти Шабли. В Бургундии, в Йонне, виноградные лозы Пти Шабли расположены в основном к северу и северо-западу от Шабли. Они часто высаживаются на плато или невысоких склонах. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Сбор урожая осуществляется механически. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре около 18 °C в стальных чанах и длится от 15 до 40 дней в зависимости от винтажа. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Вино Albert Bichot, Petit Chablis AOC демонстрирует свежий, изысканный аромат с нотами лимона, яблока и минералов, и округлый, освежающий вкус с цитрусовыми оттенками. Вино отлично гармонирует с пастой, супами, сырами, моллюсками, ризотто с рыбой или овощами. Потенциал вина составляет 1-2 года.