Вино LES JAMELLES CHARDONNAY 2022

Цвет
Цвет золотисто-желтый

Аромат
Аромат спелых косточковых и семечковых фруктов, дополненными цветочными и ореховыми нотками, нюансами каштана и пралине.

Вкус
Вкус с живой кислотностью, легкой маслянистостью, хорошо интегрированными древесными тонами и сухим, продолжительным послевкусием.

Les Jamelles Chardonnay - виноград собирают в прохладной местности Бассен-де-Тау, верхней долины Од около Лиму или на западе Од, где преобладают минеральные почвы. После сбора урожая, ягоды подвергаются длительной ферментации (от 3 до 6 недель) при строгом температурном контроле. Часть кюве подвергается яблочно-молочному брожению, что придает вину маслянистость и сложность. Около половины вина выдерживается в дубовых бочках на тонком осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем, остальная часть созревает в стальных чанах.