Вино JEAN PABIOT POUILLY-FUME AOC 2023

2023

5 168 руб.

6 890 руб.

В наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_20_4752

Винтаж

2023

Тип

AOC

Страна

Франция

Регион

Долина Луары

Категория

Вино

Крепость:

Литраж

0,75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Виноград

Совиньон Блан

Цвет
Цвет бледно-желтый.

Аромат
Аромат яркий, сочный, наполнен цитрусовыми оттенками и тонами белых фруктов.

Вкус
Вкус богатый, хорошо сбалансированный, сохраняющий яркость фруктово-цитрусовой палитры, заявленной в аромате, с приятным послевкусием очень хорошей длины.

Jean Pabiot, Pouilly-Fume - виноград выращивается в различных терруарах Пуйи-Фюме с разнообразными почвами: глинисто-известковые с известковыми камнями, мелкие устричные мергели, глина-известняк, кремень. Хозяйство имеет сертификаты Terra Vitis и HVE. Собранный виноград бережно доставляют на винодельню. Перед прессованием проводится частичная мацерация на кожице. Затем следует дебурбаж для большей элегантности и утонченности сусла. Ферментация и выдержка проходят в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Созревание на осадке длится от 3 до 6 месяцев. Смешивание вин с разных терруаров проводится весной перед первым розливом в бутылки.