CHATEAUNEUF-DU-PAPE RESERVE DE LEONIE

Вино CHATEAUNEUF-DU-PAPE RESERVE DE LEONIE

Нет в наличии

Добавить в избранные В избранном

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Code

3_20_4565

Тип

AOC

Страна

Франция

Регион

Кот дю Рон

Категория

Вино

Крепость:

Литраж

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Виноград

Сира, Мурведр, Гренаш

Цвет
Вино темного гранатового цвета.

Аромат
В плотном аромате вина слышны оттенки сырой кожи, смолы, сливы, черной вишни и пряностей.

Вкус
Насыщенный вкус вина гармонично сочетает яркие тона черной смородины, ежевики и сливы, полнотелые, мягкие танины, легкие отголоски черного чая и аниса. В завершение следует долгое послевкусие с минеральными и землистыми нотками.

Paul Jourdan, Chateauneuf-du-Pape "Reserve de Leonie" DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Гренаш. Оно производится в одном из самых знаменитых ронских апелласьонов Шатонеф-дю-Пап. Урожай собирают вручную с нескольких участков с галечными и песчаными почвами, на которых растут лозы с возрастом не менее 35 лет. После сортировки ягоды отправляются на холодную мацерацию при 10 °С, которая длится 5 дней. Затем сырье ферментируется в течение 28–35 дней при условии регулярной перекачки сусла. На финальном этапе 70% вина выдерживают в стальных резервуарах, 30% — в бочках из дуба. Финишная отделка продолжается 12–15 месяцев. Благодаря сортовым особенностям купажа и применяемым методам винификации, Шатонеф-дю-Пап "Резерв де Леони" развивает потенциал хранения до 15 лет.