TALISKER 8 YEARS 0,70 л

"Talisker" 8 Years Old, Special Release 2020 — лимитированный односолодовый виски, выпущенный в 2020 году в подарочной тубе с ярким дизайном, который красочно передает морской дух Талискер. Дистилированный в медных перегонных кубах виски выдерживался на протяжении 8 лет в бочках из-под карибского рома, что окрасило характерные для Талискер морские и перечные ноты более теплыми и сладковатыми оттенками. Виски был разлит при бочковой крепости 57.9%.

Винокурня Talisker Distillery была построена братьями МакАскилами в 1830 году, она является единственной винокурней на острове Sky. Несколько раз винокурня Talisker была реконструирована, но по сей день следует своим традициям, винокурня имеет оригинальные перегонные кубы U-образной формы, для охлаждения применяются змеевики, что является редкостью в Шотландии. Для производства виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, благодаря чему напиток приобретает неповторимые характеристики, он отличается высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом. Talisker — один из великих виски с островным характером. Талискер также используется для создания знаменитых блендов.

Цвет

Цвет виски — золотистый, с зеленоватыми отблесками.

Аромат

Выразительный аромат виски раскрывается сладковатыми грушевыми тонами, оттенками патоки и сахара, морскими нюансами сухих водорослей, кристаллической соли и йода, дополненными дымными штрихами обугленного мяса. При добавлении небольшого количества воды сладкие ноты букета становятся менее заметными в то время как морские и дымные акценты набирают силу.

Вкус

Вкус виски мягкий, гладкий, сухой, с солоновато-сладковатыми тонами, которые угадываются на фоне мощных пряных нот. Пара капель воды делает вкус более округлым, еще больше подчеркивая перечные и дымные тона. Послевкусие очень продолжительное, пряное и сухое, с нюансами перца чили и дыма.