Виски MOSSTOWIE 29 YEARS 0,70 л 1975

Цвет
Медово-янтарный цвет.

Аромат
Свежие, хрустящие фрукты, цитрусовые, яблоко, немного минеральные, немного восковые.

Вкус
Фруктовый, чуть слаще, довольно свежий, с оттенком дубовых специй, дуновением дыма. В послевкусии немного дуба, душистого перца, гвоздики, немного фруктовости, немного сухого сена, даже намек на торф.

Mosstowie — это название виски, который готовило знаменитое предприятие Miltonduff, основанное в 1824 году Робертом Бэйном (Robert Bain) и Эндрю Пири (Andrew Peary). Бренд Мостови выпускался на рынок лишь в период с 1964 года по 1981 год. Данный напиток был дистиллирован в старинных медных перегонных кубах под названием Lomond, которые ныне не применяются на производстве виски, что сделало виски Мостови уникальным спиртным напитком. Главное отличие традиционного перегонного аппарата от куба Lomond заключается в том, что первый имеет так называемую «лебединую шею». Кубы Lomond получили широкое распространение в начале 1960-х годов, после того, как в 1955 году владелец вискикурни Miltonduff, Хирам Волкер (Hiram Walker), предложил модернизировать и усовершенствовать классический аламбик, превратив его в аппарат Lomond. Мы не будем вдаваться в подробности технического устройства данного перегонного куба, я лишь отмечу, что видоизменив традиционную «лебединую шею» аламбика, мастер добился полного контроля над процессом дистилляции, что позволило ему создавать неповторимый алкогольный напиток с оригинальным характером и сильными вкусоароматическими свойствами.

Так, на протяжении семнадцати лет мастера Милтондаф активно работали над созданием своего виски Мостови, пока в 1981 году перегонные кубы господина Волкера не были выведены из эксплуатации. Стоит отметить, что данный виски пользовался весьма хорошей репутацией, и многие знатоки и критики отзывались о нем довольно лестно. Хитросплетения судьбы привели к тому, что предприятие Miltonduff несколько раз меняло владельцев. В итоге случилось так, что в 2005 году дистиллерию приобрела крупная организация Pernod Richards, руководство которой сделало упор на производстве непосредственно виски под маркой Miltonduff. Что касается легендарного виски Mosstowie, то его создание было остановлено. Столь печальное событие ни в коем случае не отразилось на популярности данного напитка. Напротив, очень редкий шотландский виски Mosstowie стал желанной целью всех коллекционеров мира. В настоящее время данный бренд выпускают некоторые независимые предприятия, занимающиеся бутилированием алкогольной продукции, такие как Duncan Taylor