Виски MORTLACH 21 YEARS 0,70 л 1990

Цвет
Виски обладает золотисто-янтарным цветом.

Аромат
Аромат открытый, с тонами тона кокоса и мандарина, подкрепленные глубокими и теплыми нотами апельсина в шоколаде, жженой ириски и обугленного дуба.

Вкус
Яркий, маслянистый вкус виски представлен нотами дыма и злаков, сопровождаемыми оттенками свежей сливы, остающимися в послевкусии.

Серия Old Malt Cask негоциантского дома Hunter Laing, без сомнения, предназначена для ценителей лучших образцов односолодового шотландского виски. Будучи одним из самых известных брендов на рынке однобочкового виски, Old Malt Cask пользуется доверием тысяч потребителей солодового виски по всему миру, поскольку именно в его бутылки разливаются одни из самых примечательных виски на рынке.

Каждый месяц дегустационная комиссия Hunter Laing просматривает запасы компании и после тщательного рассмотрения отбирает только те бочки, которые отличаются высочайшим качеством. Независимо от того, был ли виски дистиллирован в Спейсайде или на острове Айла, в низменности или на островах, их объединяет одно - они были разлиты в бутылки в точно определенное время, чтобы передать уникальные характеристики бочки.

Каждый новый виски разливается в бутылки крепостью 50% и не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить индивидуальность каждого бочонка. Эксперт - блендер пишет заметки, чтобы помочь потребителю продегустировать напиток. В компании говорят: "Нам не нужно ничего делать с виски - мы позволяем ему самому говорить за себя".

Mortlach — Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.