Виски HIGHLAND PARK 12 YEARS 0,70 л
Предзаказ
Сообщить о поступлении
У виски блестящий янтарный цвет.
Аромат:
Аромат виски легкий, сладковатый, с нотами меда и дыма.
Вкус:
Вкус виски очень полный, округлый, со сладкими нотами солода, вереска и меда. Длительное сладковатое послевкусие оканчивается дымными нюансами.
История винокурни Highland Park началась в 1798 году, с постройки небольшого завода по производству высококлассного алкоголя на территории южной части Оркнейских островов. Свое нынешнее имя, как и лицензию на выпуск виски, бренд приобрел спустя 28 лет после открытия, под руководством бизнесмена Роберта Борвика. Сегодня компания продолжает радовать ценителей горячительных напитков, выпуская порядка 2 млн литров спирта в год. Каждый фирменный продукт проходит через процедуру торфяной сушки, соложения на старинной солодильне, выдержки в дубовых бочках, холодного вызревания и вторичной выдержки для гармонизации.
12-летний Highland Park — краеугольный камень, обеспечивающий популярность одноименной дистиллерии в принципе. Благодаря выдержке в бочках из-под хереса обладает потрясающей сладостью. В носу почувствовал баланс между дымом и вереском, во вкусе — округлые ноты золы с насыщенным солодовым оттенком. Послевкусие глубокое и многогранное, с перечными нюансами. Однозначно рекомендую, как минимум, для знакомства с профилем винокурни.
Виски на сто баллов — цветочные ноты с легкой травянистостью, сливочный мед, сочные цитрусы и хорошо сбалансированная сладость в букете. В момент дегустации почувствовал апельсин на гриле, зерно и зеленый чай, заваренный с жасмином. Послевкусие среднее, но теплое и согревающее, с элементами перечных специй и древесной стружки.
