Виски GLENALLACHIE 12 YEARS 0,70 л

"GlenAllachie" 12 Years Old Chinquapin Virgin Oak — один из трех релизов конца 2020 года, новинка от винокурни GlenAllachie. Односолодовый виски был выдержан в течение 12 лет с финишной выдержкой в новых бочках из дуба Чинкуапин. Дуб был выращен в регионе Северный Озарк в штате Миссури, его сушили на воздухе в течение почти четырех лет. Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом. Винокурня GlenAllachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс. В 2017 году, в 50-летний юбилей винокурни, она вновь возобновила производство. В октябре 2017 года завод приобрели три профессионала — Грэм Стивенсон, Триша Саваж и Билли Уокер. Полные энтузиазма, они вдохнули новую жизнь в дистиллерию GlenAllachie.

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Аромат

Виски демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот апельсина, лимона и вереска.

Вкус

Виски привлекает полным, округлым вкусом с нотами ириски, кленового сиропа, пряностей и дуба. В длительном послевкусии слышны акценты тмина, коричневого сахара и черного перца.