DALMORE 18 YEARS 0,70 л 1996

Dun Bheagan Dalmore 18 Years Old (46%), 1996 — односолодовый шотландский виски, дистиллированный в октябре 1996 года и выдержанный в течение 18 лет в бочке из-под хереса Педро Хименес под номером 91641. Бутилирование виски проводилось в 2015 году, всего было выпущено 744 бутылки.

Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

Цвет:
Виски янтарно-золотистого цвета.

Аромат:
Сложный аромат виски раскрывается оттенками кураги, сухофруктов, ванили, табака и дуба.

Вкус:
Виски демонстрирует полный, богатый, теплый вкус с оттенками абрикоса, персика, табака, шоколада и трав, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.