Виски CONVALMORE 13 YEARS 0.75 л 1969

Цвет
Виски янтарного цвета.

Аромат
Впечатляющий аромат виски наполнен тонами жевательных сладостей и цветов, оттенками ячменного сахара, мандарина, яблока и кедра.

Вкус
Во вкусе виски мягкие тона дуба и специй дополняются нотами апельсина и томатного стебля. Добавление небольшого количества воды трансформирует текстуру виски и высвобождает более интенсивные травяные ноты. В послевкусии остаются нюансы дуба, березового сока, овсяных хлопьев и печенья.

Завод Convalmore был основан в 1893 году компанией Convalmore-Glenlivet Distillers Co. В 1904 году он был продан компании W & P Lowrie & Co, которая в 1906 году вступила в партнерство с Джеймсом Бьюкененом. В 1909 году Convalmore был разрушен огнем, во время восстановления было принято решение переключиться на непрерывную перегонку солодового виски. Этот эксперимент продолжался шесть лет, когда было решено вернуться к использованию перегонных кубов типа pot still. Почти все продукты винокурни Convalmore были предназначены для блендеров, особенно для Lowrie's и Black and White, официальных розливов вплоть до закрытия винокурни в 1985 году не было. После 1990 года здания завода были проданы William Grant & Sons, который в настоящее время использует здания только для хранения. Connoisseur’s Choice — одна из старейших и наиболее символичных линеек независимых розливов в мире. Впервые созданный Джорджем Уркхартом из Gordon & MacPhail в 1968 году, чтобы стоять рядом с лицензированными винокурнями компании, чтобы продемонстрировать образцы односолодового виски небольших партий из большего количества винокурен.

Первые выпуски охватывали лишь несколько ликероводочных заводов. К концу 1970-х годов это число увеличилось примерно до 20 различных ликероводочных заводов, когда ливрея сменилась со старой черно-красной этикетки на коричневую этикетку.

К 1987 году ассортимент насчитывал 69 различных выражений, и он быстро становился важной частью бизнеса Gordon & MacPhail. На протяжении многих лет эта серия характеризовалась как мелкосерийное производство (часто всего 2-3 бочки), разливаемое по бутылкам с крепостью 40% или 43%.