Виски BOWMORE 21 YEARS 0,70 л 1997

Цвет:
Виски янтарно-золотого цвета

Аромат:
Виски обладает невероятным ароматом экзотических фруктов, имбиря и корицы.

Вкус:
Во вкусе виски проявляются ноты зрелого манго, ириса и темного шоколада со слабым оттенком дымa

Основанная в 1948 году компания Douglas Laing до сих пор остается независимым семейным предприятием по производству шотландского виски. Более чем 70-летний опыт помогает специалистам компании создавать виски, которые вызывают неизменный интерес у ценителей редких и интересных шотландских виски. Old Particular - флагманский лейбл Douglas Laing, который был запущен в 2013 году после того, как их серия Old Malt Cask стала частью портфолио недавно созданной Hunter Laing. Xtra Old Particular - это премиальная версия бренда, занимающая вершину линейки Exceptional Single Casks и предназначенная для бочек, которые компания считает «семейными драгоценностями» Laing.

Все виски серии XOP всегда разливаются в бутылки с естественной бочковой крепостью без окрашивания и без холодной фильтрации, сохраняя естественный характер этих выдержанных до совершенства виски. Обычно получается от 200 до 300 бутылок каждого релиза, что делает XOP действительно ограниченным тиражом, уникальным и экстраординарным. Виски упакованы в роскошные деревянные коробки, бутылка запечатана воском, внутри коробки находится сертификат с индивидуальным номером бутылки и подробным описанием виски. Винокурня Bowmore (Бомо) была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски/ До сих пор винокурня Бомо пользуется собственным производством для сложения ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивают деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем принято, а так же винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из близлежащей реки Лагган, которая пролегает по богатой торфом местности, что придает виски особый "торфяной" аромат. Так же на винокурне Бомо до сих пор используются древние складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Виски Bowmore называют самым сбалансированным по вкусу и аромату виски на острове Айла.