Виски AUCHENTOSHAN 17 YEARS 0,70 л 1990

Цвет
Виски обладает золотисто-янтарным цветом.

Аромат
Аромат виски сладкий и пряный, с нотами молочного шоколада и яблоневого цвета.

Вкус
Виски обладает покалывающим вкусом с мягкой текстурой, нотами ячменя, апельсиновой цедры, ревеня и заварного крема, орехов. В суховатом послевкусии остаются нюансы мускатного ореха, имбиря и оранжевого мармелада.

Серия Old Malt Cask негоциантского дома Hunter Laing, без сомнения, предназначена для ценителей лучших образцов односолодового шотландского виски. Будучи одним из самых известных брендов на рынке однобочкового виски, Old Malt Cask пользуется доверием тысяч потребителей солодового виски по всему миру, поскольку именно в его бутылки разливаются одни из самых примечательных виски на рынке.

Каждый месяц дегустационная комиссия Hunter Laing просматривает запасы компании и после тщательного рассмотрения отбирает только те бочки, которые отличаются высочайшим качеством. Независимо от того, был ли виски дистиллирован в Спейсайде или на острове Айла, в низменности или на островах, их объединяет одно - они были разлиты в бутылки в точно определенное время, чтобы передать уникальные характеристики бочки.

Каждый новый виски разливается в бутылки крепостью 50% и не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить индивидуальность каждого бочонка. Эксперт - блендер пишет заметки, чтобы помочь потребителю продегустировать напиток. В компании говорят: "Нам не нужно ничего делать с виски - мы позволяем ему самому говорить за себя".

Винокурня Auchentoshan (А-кен-т ó‎-шан) основана выходцами из Ирландии в 1823 году. Потерявший надежду выгодно продать ячмень ирландский торговец Джон Баллох решил не отдавать зерно по бросовым ценам, а переработать, превратив в сырьё для виски. Баллох построил винокурню на краю низменности, упирающейся в горный массив (с гэльского Auchentoshan переводится как "угол поля") чуть севернее крупного портового города Глазго. Под именем Auchentoshan она заработала с 1834 года. Несмотря на то, что сама винокурня расположена в Лоуленде, источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в Хайленде. Основной причиной лёгкости и тонкого аромата виски Auchentoshan специалисты считают используемую в производстве мягкую воду из чистого горного озера, образованного подземными источниками. Классический рецепт шотландского виски предусматривает двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Однако, на Auchentoshan применяют тройную, что придает спиртам дополнительную мягкость.