Aultmore
(Олтмор)
Владелец: John Dewar & Sons (Bacardi)
Год основания: 1896
Статус: Открыта
Объем: 3 030 000 литров в год
Адрес: Keith, Banffshire, Speyside, AB55 6QY
Большинство виски идет на производство Dewar’s
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Владелец: John Dewar & Sons (Bacardi)
Год основания: 1896
Статус: Открыта
Объем: 3 030 000 литров в год
Адрес: Keith, Banffshire, Speyside, AB55 6QY
Большинство виски идет на производство Dewar’s
Aultmore (Олтмор) – очень старое предприятие и было построено на волне успеха виски при королеве Виктории…
Прокатившись вдоль побережья Морей-Фёрт до Портгордона от Баки, где можно посетить вискокурню Inchgower, и повернув на юг в сторону города Кит Шотландии, рано или поздно не протоптанными туристами дорожками можно добраться до предприятия под названием Aultmore.
Вискокурню основал в 1897 году Александр Эдвард. И все тут было здорово – и производство увеличивалось, и репутация у виски была все лучше, когда индустрию настиг кризис Паттисона. Кое-как она перебивалась до самой Первой мировой войны. Потом, в 1923, ее продали Dewar’s. Потом Dewar’s был куплен компанией Bacardi, и Aultmore отошла к ним.
С 1960 по 1971 год здесь была проведена серьезная реконструкция производства – для начала убрали старую паровую машину постройки James Abernethy из Абердина. Ее теперь видно через огромные окна со стороны двора – она стоит на постаменте в качестве памятника техническим достижениям предыдущих поколений вискоделов. Новое оборудование привезли в 2003 году из Германии на четырнадцати траках. Все устроено так, что, если начинаются проблемы с загрузкой, например молотого солода в танки для мацерации, местные звонят в Германию. Вот такой XXI век на дворе.
Еще одна странность – тут не делают виски. Свежие спирты возят на машинах в место под названием Cambus, и, что там с ним происходит, никто не знает. Большая часть идет на бленды, а крохотная – на сингл-молт (который существует под названием Олтмор 12 y.o.)
Производитель выдерживает односолодовый виски в деревянных бочках из-под хереса или вина. Характерная особенность виски Aultmore – большой срок выдержки.
В Москве купить виски Aultmore 16-, 19-, 21-Years Old вы сможете у нас в бутике на Тверском бульваре, 9. В коллекции «Мир Виски» Aultmore представлен:
Цена Aultmore (Олтмор) будет расти в соответствии с возрастом напитка.
© Бутик «Мир Виски», 1998–2020. Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста.