Вино PROTOTYPE PINOT NOIR CALIFORNIA RAYMOND WINERY 2018

Цвет
Вино глубокого пурпурно-красного цвета с лиловыми отблесками.

Аромат
Щедрый аромат вина соткан оттенками вяленой вишни, лепестков роз, специй и минералов.

Вкус
Вкус вина насыщенный, свежий, гладкий, элегантный, фруктовый, с яркой ягодной кислинкой, округлыми танинами и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

"Prototype" Pinot Noir — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в Калифорнии. Ландшафт Калифорнии чрезвычайно разнообразен: крайняя близость океана, горы, холмы, равнины, обширные плато и долины. Изменчивый рельеф штата в сочетании со столь же варьируемыми климатическими характеристиками предоставляет виноделам изумительное многообразие терруаров. Несмотря на то, что калифорнийские вина обрели мировое признание сравнительно недавно, винодельческая культура и история штата насчитывает более 200 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и дробится. Мацерация и ферментация протекают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. После оклейки и фильтрации вино бутилируется.